Selfie al ristorante

Carne di Kobe al Pound Ekimae Kyoto

 

A cinque minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Kyoto e davanti al Tempio Higashi Hongan-ji, si trova questo ristorante di carne.

La sua particolarità sta nell’avere un tavolo con una griglia nel mezzo per cucinarsi da soli la carne e che ogni tavolo è chiuso in una piccola stanzetta, per avere tutta la privacy che si vuole.
Se come Sara siete celiaci sappiate che qui non riescono bene a capire quale problema avete con il cibo, anche con una card apposita scritta in giapponese o in inglese.
Dopo esserci accertati che in uno dei menù fissi la carne non fosse marinata con salsa di soia, ovviamente è arrivata della carne del tutto marinata.
La ragazza era dispiaciuta dopo averla ripresa, ma continuava a non capire.
E’ arrivato poi un’altro cameriere che invece è riuscito a servirci un piatto di carne senza marinatura e con bacchette a parte per cuocere la carne.

Oltre questo fatto, la carne era molto buona, tenera e saporita anche senza condimenti.
La qualità sicuramente medio-alta anche se la quantità è quella tipica giapponese, un pò scarsa per noi italiani.
Sicuramente un ristorante di carne prevalentemente turistico (abbiamo visto entrare un gruppo di turisti molto grosso), ma comunque lo consigliamo.

 

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