Congri, lo stile cubano a casa nostra!

 

 Il Congri è un piatto che viene apprezzato in tutta Cuba, riso e fagioli neri che vengono mescolati insieme, con l’aggiunta di verdure e spezie.L’aroma di questa ricetta di riso cubano e fagioli, che riempie la cucina farà venire voglia di ascoltare musica cubana e preparare un mojito! Non solo il piatto è delizioso, è … Read moreCongri, lo stile cubano a casa nostra!

Sandwich Cubano, la versione senza glutine

 

 Il sandwich cubano è originario di Cuba e molto famoso in America, un panino ripieno di due tipi di carne, tra cui un meraviglioso arrosto di maiale.E poi cetrioli sott’aceto, gustosa senape e formaggio a fette, scaldato in piastra e mangiato quando ancora è bello caldo. Il film Chef Noi abbiamo scoperto il sandwich cubano … Read moreSandwich Cubano, la versione senza glutine

Varadero, istruzioni per una buona vacanza

varadero
 

 Varadero è una delle località di mare più popolari di Cuba, anche se da molti viene definita la finta Cuba, per il fatto che è anche troppo turistica.Ma secondo noi basta viverla nel modo giusto per passare una bella vacanza anche in questo luogo.Dopo varie riflessioni vi raccontiamo un pò della nostra vacanza in questo … Read moreVaradero, istruzioni per una buona vacanza

Il vecchio e il Mare di Ernest Hemingway

copertina libri e viaggi
 

 Ernest Hemingway scrisse il bellissimo romanzo Il vecchio e il mare nel 1951, anche se iniziò ad abbozzarlo già nel 1936. Mentre lavorava al romanzo Hemingway si trovava nella bella e colorata Cuba, dove risedette dal 1939.Proprio per questo nel romanzo si risentono le atmosfere sia della cultura cubana che il fascino per la dura … Read moreIl vecchio e il Mare di Ernest Hemingway

L’Avana, il vero cuore di Cuba!

copertina l'avana
 

 Parlare de L’Avana per noi è come portarvi nel nostro cuore, perchè il viaggio a Cuba è stato uno di quei tanti sogni che si ha nel cassetto e che siamo riusciti a realizzare.E di tutta Cuba, sicuramente L’Avana è la città dove il cuore lo abbiamo lasciato e un giorno torneremo a riprendercelo! L’Avana … Read moreL’Avana, il vero cuore di Cuba!

Bodeguita del Medio per bere il vero Mojito

ruggero davanti alla bodeguita
 

 Quando abbiamo deciso di andare a Cuba in vacanza, la prima tappa a cui abbiamo pensato è stata proprio la Bodeguita del Medio! La Bodeguita del Medio è un tipico bar ristorante de L’Avana a Cuba.Un locale oramai storico e pieno di storia grazie a personaggi famosi del passato che lo hanno frequentato.Salvador Allende, Pablo Neruda … Read moreBodeguita del Medio per bere il vero Mojito