La tipica cucina Irlandese è ricca, calda e corposa, noi l’abbiamo potuta provare nel nostro viaggio a Dublino e l’abbiamo adorata fin dal primo assaggio!
Ma cosa mangiare a Dublino?
Se state partendo per una vacanza a Dublino questi di seguito sono i piatti tipici che noi vi consigliamo di assaggiare almeno una volta, non ve ne pentirete e ci ringrazierete!
Se siete celiaci, niente paura! Abbiamo l’articolo giusto per voi: Dublino senza glutine, i locali dove trovarlo!
Cosa mangiare a Dublino: Irish Stew
L’Irish Stew è il tipico stufato irlandese, sicuramente il piatto più conosciuto di tutto il paese.
Una ricetta semplice e davvero gustosa a base di carne di agnello, cipolle e carote fatti cuocere lentamente.
Per noi il migliore in assoluto e vi consigliamo ci provarlo, vi riscalderà il cuore (e lo stomaco!).
Cottage Pie
Il Cottage Pie, chiamato anche Shepard Pie, è un piatto tradizionale dei paesi britannici.
Praticamente una terrina con una base di macinato di carne e piselli (di solito agnello e con lunga cottura), ricoperta con del purè di patate e cotta in forno.
E’ davvero una squisitezza, da provare una volta arrivati a Dublino.
Bangers and Mash
Bangers and mash, si traduce in italiano come salsicce e purè.
Questo è un piatto tradizionale della Gran Bretagna, e consiste in salsicce aromatizzate che posso essere di maiale, agnello o manzo.
Vengono servite su un letto di delizioso purè di patate e rifinito con un sughetto di cipolle oppure di piselli.
Cosa mangiare a Dublino: Ostriche e Guinness
Non potete tornare a casa se prima non avete provato questo delizioso connubio.
Ovvero le ostriche Irlandesi freschissime condite con limone e Tabasco !
Fidatevi di noi, sono spettacolari con qualche goccia di piccante.
Ovviamente il tutto bagnato con una buona pinta di birra Guinness!
Soda Bread
Il Soda Bread è un buonissimo pane alla birra Guinness, noto per essere preparato senza il lievito di birra, ma viene utilizzato il bicarbonato per la lievitazione.
Una volta assaggiato ve ne innamorerete ma non preoccupatevi, se non potete volare a Dublino potete preparalo in casa con la nostra ricetta: Pane alla Birra Guinness
Cosa mangiare a Dublino: Cheesecake al Baileys
Per finire in dolcezza questa carrellata di bontà gastronomiche tipiche irlandesi, vi consigliamo di assaggiare la famosa Cheesecake preparata con la crema al whiskey nata proprio a Dublino.
La trovate tranquillamente in tutti i pub della città, noi l’abbiamo assaggiata al The Church, un pub/ristorante sito in una chiesa sconsacrata!
Ovviamente c’è molto di più in Irlanda, infatti come dimenticare la Irish Breakfast, una colazione per stomaci forti, oppure il buonissimo salmone pescato nelle acque del mare d’Irlanda.
Insomma, preparate per prima cosa lo stomaco, quando partirete per le vacanze a Dublino.
10 Giugno 2019 il 15:23
Tutti piatti deliziosi, lo stufato alla Guinness ormai lo preparo anche a casa quando abbiamo nostalgia dell’Irlanda ?
6 Marzo 2020 il 17:53
deve essere proprio una bella città, interessanti le pietanze che si possono mangiare
6 Marzo 2020 il 18:46
Non avrei mai pensato alle ostriche con la Guinness…ma mi piacciono entrambi quindi può andare bene!
6 Marzo 2020 il 18:53
non ho mai mangiato a dublino ma ho assaggiato una versione casalinga della cottage pie quando mi trovavo a Londra e ho ancora un ottimo ricordo
8 Marzo 2020 il 20:34
Ma che piatti favolosi e abbinamenti insoliti. Mi piacerebbe provare lo stufato con il purè che offre Dublino, una splendida città che vorrei visitare
24 Maggio 2022 il 09:22
Ho mangiato benissimo a Dublino, ma l’ultima volta, a luglio, faceva decisamente troppo caldo per l’Irish Stew! Però non ci siamo fatti mancare le ostriche (e nemmeno dei panini di polpa di granchio e astice, che da quelle parti sono eccellenti).