La famosa cheesecake di Osaka!

Se passate da Osaka, anche solo per mezza giornata, non potete pensare di non comprare e assaggiare la famosa Cheesecake giapponese.
Infatti è proprio qui ad Osaka che fanno la cheesecake più buona di tutto il Giappone, in un piccolo locale, il Rikuro Ojisan.
Il posto si trova esattamente a Namba, a 2 minuti a piedi dalla stazione di Osaka Namba.
La vedrete sicuramente mentre vi dirigete nella parte più caotica di Osaka, Dotombori.
L’orario di apertura è diverso dal banco take away, dove comprare la torta intera, e il Cafe dove potersi sedere e gustare una sola fetta di cheesecake.
Il banco per il take away è aperto dalle 9,30 alle 21,30, invece il bar apre alle 10,30 del mattino e chiude alle 20,30.

La famosa Cheesecake di Osaka!

Lo chef che sta dietro a questa cheesecake è soprannominato Uncle Rikuro – zio Rikuro.
Sono quasi trent’anni che il Rikuro Ojisan vende questa particolare cheesecake.
E la sua particolarità sta nel marchio sulla torta, unico nel suo genere, che leggenda vuole ritragga proprio il volto del famoso zio.
Questa non è la classica cheesecake “americana” che conosciamo noi, è una torta molto soffice, talmente soffice che sembra di mangiare una nuvola!
Una cheesecake costa circa 700 yen (più o meno sono 6€), vengono sfornate continuamente e troverete sempre coda per comprarle!

Fatto sta che noi l’abbiamo comprata questa strana cheesecake soffice e sballonzolante e l’abbiamo pure gradita!
Sicuramente diversa dagli standard di torte italiane, ma nel complesso buona e non troppo dolce.
Sa sicuramente di uovo e ne basta una fetta per saziarsi, perchè poi inizierebbe a stomacare, ma assolutamente da assaggiare!

Segnatevela come prima cosa da fare appena arriverete ad Osaka!

Visto la celiachia di Sara, quando siamo tornati a casa abbiamo cercato di ricrearla in versione senza glutine e ci siamo riusciti!
Se avete amici o parenti che devono seguire una dieta senza glutine saranno felici di poterla mangiare con la nostra ricetta.

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Venite con noi, in questo video vi portiamo a passeggio per il quartiere di Osaka famoso per le sue serate e nottate, Dotonbori!