Nel cuore affascinante di Lisbona, sorge una vivace scena culinaria pronta ad accogliere anche i palati più esigenti: i locali senza glutine.
La capitale portoghese offre una varietà di ristoranti, caffè e pasticcerie che mettono al centro della loro proposta il senza glutine.

Nell’articolo, ci addentreremo in un viaggio del sapore attraverso Lisbona, esplorando le delizie senza glutine che caratterizzano la scena gastronomica della città.
Lisbona, con la sua calorosa ospitalità e il panorama culinario in continua evoluzione, si rivela un paradiso per chi cerca esperienze gastronomiche senza confini.
Benvenuti in un viaggio che esalta il gusto senza glutine, in ogni angolo della magnifica Lisbona.

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Lisbona senza glutine: Rice ME

Un grazioso locale, completamente dedicato al senza glutine, si presenta come una gemma culinaria genuinamente deliziosa.
La sua proposta gastronomica abbraccia la cucina internazionale, offrendo un’ampia varietà di piatti senza glutine che soddisferanno anche i palati più raffinati.
Tra le sue proposte, è possibile trovare anche qualche piatto tipicamente portoghese, regalando un’accattivante fusione di sapori locali e internazionali.
In questo affascinante rifugio gastronomico, la certezza di gustare cibi privi di glutine si accompagna a un’esperienza culinaria di qualità, rendendo questo locale una destinazione imperdibile per chi cerca una cucina senza compromessi.

La Trattoria

In questo ristorante di cucina italiana, l’80% del menu è dedicato a opzioni senza glutine, rendendo l’esperienza gastronomica estremamente accessibile per chi segue una dieta priva di glutine.
Ogni piatto senza glutine è chiaramente indicato nel menu, offrendo una guida trasparente ai commensali.

La qualità culinaria del ristorante è straordinaria, tanto che persino chi di solito evita di mangiare italiano all’estero ha elogiato il suo livello superiore.
Va notato che, nonostante l’eccezionale qualità culinaria, i prezzi praticati risultano essere sopra la media.
Tuttavia, la qualità del cibo offerto è all’altezza dell’investimento.

Restaurante Puro

Questo ristorante propone una deliziosa cucina tradizionale portoghese, con un’attenzione particolare a offrire un’esperienza senza glutine altamente apprezzata.
Il menu dedicato al senza glutine semplifica la scelta dei piatti, estraendo in modo chiaro e intuitivo le opzioni prive di glutine direttamente dal menu principale.

Anche se la selezione di piatti senza glutine potrebbe non essere estremamente ampia, vale la pena notare la presenza di autentiche delizie portoghesi, tra cui la Francesina e il Bitoque, che sono considerati veri e propri must da provare durante la visita in Portogallo.

Open Brasserie

Ufficialmente riconosciuto e certificato dall’Associazione Portoghese dei Celiaci (APC), questo ristorante dedicato al senza glutine si distingue per la cucina portoghese.
Il suo impegno verso la qualità si manifesta nella scelta attenta dei migliori prodotti locali e biologici, che vengono sapientemente trasformati in un menu ricco e salutare.
La proposta culinaria del ristorante è caratterizzata da una varietà di opzioni, con particolare attenzione a soddisfare diverse esigenze dietetiche, tra cui vegetariane, vegane e senza lattosio.
Non solo, ma il menu è pensato anche per chi soffre di diabete, offrendo opzioni che rispettano le esigenze specifiche di questa condizione.

Franguitus Benfica

La proprietaria celiaca, trasmette la sua passione per la cucina sicura e deliziosa, garantendo che praticamente tutto ciò che viene preparato al barbecue sia privo di glutine.
Tale impegno si traduce in un’offerta diversificata, dalla carne di pollo arrosto a una vasta gamma di carni e pesci, con l’importante dettaglio di alcune eccezioni chiaramente identificate per evitare qualsiasi rischio di contaminazione incrociata.

Lisbona via terra, mare e aria

La ricca selezione di gustosi spuntini salati, come i pasticcini di baccalà, le crocchette, le polpette, le crostate e le quiche, è completamente priva di glutine.
Analogamente, la variegata gamma di dolci, che comprende prelibatezze come la torta biscottata, il salame dolce, il pan di spagna e la crostata al formaggio di Sintra, rappresenta un tripudio di sapori privi di glutine.

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