copertina senza glutine e giappone

Senza Glutine e Giappone: la nostra esperienza!

 

Prima di partire per il nostro viaggio di nozze nel magnifico Giappone, abbiamo fatto molte ricerche su dove poter mangiare senza glutine.

Ho anche pubblicato un articolo che potrebbe essere utile per tutti i celiaci che hanno per intraprendere lo stesso viaggio, l’articolo è Aspettando il Giappone: i locali senza glutine a Tokyo e Kyoto!

In Giappone la celiachia praticamente non è sicura, perciò bisogna stare più attenti del solito quando si mangia fuori.
Prima di tutto siamo partiti ben attrezzati di cibo, sono stati molto utili in 15 giorni, sia per integrare le colazioni degli hotel, dove sono giuste uova e frutta sicure, che per i pranzi “al sacco” composti grande da panini al formaggio che compravo nei vari kombini. 

La seconda cosa che abbiamo sempre portato dietro durante la vacanza è la card in inglese e giapponese dove spiega il problema e cosa non possiamo mangiare.
Ne ho trovate più di una sul web, le abbiamo portate tutte con noi, ma quella più semplice da far capire era giusto una, quella che abbiamo utilizzato più spesso.

Comunque ve le pubblichiamo tutte le card che abbiamo utilizzato, vi facciamo risparmiare del tempo e vi potrebbero essere utili!

Vi segnaliamo anche un gruppo Facebook, Gluten-Free Expats Japan!, che è stato molto utile.
E’ composto da gente di tutto il mondo che segnala e consiglia locali senza glutine del Giappone.

Abbiamo girato per il Giappone con la lista preparata a casa e recensito tutti i locali in cui siamo riusciti ad andare.
Le nostre recensioni sono raggruppate tutte qui, divise per città, così potete facilmente trovare quelle che vi interessano oppure leggerle tutte!
Cominciamo subito!

 

Tokyo

  • Glutenfree Cafe Littlebird, il miglior senza glutine a Tokyo!
    Un locale ubicato al terzo piano di una palazzina, quando entrerete a prima cosa che penserete è “ma dove sonno finito?”, ma fidatevi è davvero il miglior locale di senza glutine con prodotti e piatti tipici che troverete a Tokyo!
    selfie

  • Senza Glutine a Tokyo? Per i dolci consigliamo Otaco!

    Otaco è una piccola pasticceria artigianale gestita da una deliziosa signora e si trova ad Asakusa, dietro il Tempio Senso-ji.
    Le sue specialità sono le Chiffon Cake con farina di riso e prodotti freschi, senza conservanti e sfornate tutti i giorni.

  • Pizza Senza Glutine a Tokyo? La pizzeria 800 Degrees fa per te!
    Qui è possibile scegliere la pasta della pizza, se originale napoletana o senza glutine, in più la base (margherita, bianca, marinara o altre opzioni), ed infine la farcitura con ingredienti freschi tutti davanti a te! 
    Per l’opzione senza glutine hanno delle pale diverse usate appositamente e pure la rotella tagliapizza dedicata.menù senza glutine

  • Mr Farmer, il ristorante Vegan e Gluten Free Friendly di Tokyo
    Mr Farmer è un curioso locale che fa da bar e da ristorante, con un menù molto vario che comprende opzioni vegane e senza glutine.
    Abbiamo mangiato qui due volte e sempre molto bene!

  • Asakusa Umaimon Azuma
    Una carino ristorante tipico, dove al piano superiore si pranza a piedi scalzi.
    Sono molto attenti al problema del senza glutine, la cameriera ha chiesto direttamente in cucina cosa potevo mangiare e mi hanno portato la salsa di soia gluten free con una ciotolina a parte.piatto di pesce crudo

Nara

  • Gluten Free is the New Black
    Un piccolo bar ma con una proprietaria molto gentile e che parla molto bene l’inglese.
    Pranzato con dei tramezzini molto buoni, abbiamo comprato anche la Quiche Lorraine e dei biscottini di pasta frolla, tutto ottimo!

Hiroshima

  • Caffè Ponte
    Ristorante Italiano proprio davanti al Parco della Pace.
    Hanno un Menù senza glutine dedicato con una giusta scelta, la nostra scelta è caduta su un piatto di carne di manzo servita con verdure, patate arrosto e salsa di cipolle rosse, davvero buona!
    Menù gluten free

Miyajima

  • Iwaso Ryokan
    Il nostro soggiorno al Ryokan Iwaso a Miyajima è stato davvero indimenticabile, sia per il luogo incantevole che per il trattamento gluten free.
    Io Sara ho potuto assaporare una vera cena Giapponese e addirittura una vera colazione Giapponese, tutto senza glutine!

Kyoto

  • Pound Ekimae Kyoto 
    L’unico locale dove sinceramente abbiamo faticato a far capire la problematica, anche con la Card del Senza Glutine.
    Ma alla fine siamo riusciti a ordinare Carne di Kobe senza nessuna marinatura, da cuocere sulla nostra griglia personale.
    Selfie al ristorante

Siamo stati anche ad Osaka, ma qui abbiamo cenato con lo Street Food alla sera perciò non abbiamo locali da recensire.

Speriamo di essere stati utili per il Giappone e ricordatevi di non farvi fermare dalla celiachia o altre problematiche.
La cosa importante è viaggiare, poi in qualche modo qualcosa si mangia, anche se poco!

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8 thoughts on “Senza Glutine e Giappone: la nostra esperienza!

  1. Una guida davvero utile per chi è celiaci ma non vuole perdersi per niente al mondo un’esperienza Di viaggio come il Giappone, bravissimi 👍🏼

     
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