Tag ricetta polpo

Polpo alla Tellarese, la ricetta del Golfo dei Poeti

Una delle ricette del Golfo dei Poeti, oggi vi spieghiamo come cucinare un buonissimo polpo alla tellarese, che prende il nome dal piccolo borgo Tellaro.Si tratta di un polpo lessato nel modo giusto, servito con le patate e condito con… Continua a leggere →

Biscotto, l’artista dei panini del Golfo dei Poeti

Biscotto, così è affettuosamente chiamato Achille Franco Lanata, che ha incantato le papille gustative di più di una generazione nel Golfo dei Poeti e non solo!Con i suoi famosi panini, ha fatto conoscere sé stesso e la sua storica osteria-enoteca… Continua a leggere →

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