Paella Valenciana, la ricetta tradizionale e senza glutine

paella valenciana

La paella Valenciana è il vero e unico piatto tradizionale della città di Valencia, oltre ad essere il piatto spagnolo più noto in tutto il mondo.Tuttavia, le ricette per preparare la paella sono molteplici con diversi ingredienti e sfumatura, questo anche in Spagna.Noi però siamo andati alla ricerca della paella Valenciana, ben diversa dalla paella … Read morePaella Valenciana, la ricetta tradizionale e senza glutine

Napoli senza glutine, pizza e altre prelibatezze

napoli senza glutine

Quando siamo partiti per Napoli non pensavamo di trovare così tanti locali che offrono il senza glutine, , invece ci siamo dovuti ricredere.Ed invece è stato semplicissimo, un vero paradiso potersi sedere a tavola e chiedere una buona pizza gluten free e pure senza lattosio!Perciò seguiteci in questo viaggio gastronomico alla ricerca di locali che … Read moreNapoli senza glutine, pizza e altre prelibatezze

Glusearch, la app e le mini guide senza glutine!

GLUSEARCH

Per la rubrica Libri e Viaggi oggi vi diamo un consiglio utilissimo di lettura e di una app da scaricare: Glusearch.Per chi è celiaco oppure ha nella propria cerchia persone che devono seguire una dieta senza glutine, Glusearch è un validissimo aiuto!E ve lo possiamo assicurare noi che la utilizziamo ogni volta che ci muoviamo … Read moreGlusearch, la app e le mini guide senza glutine!

Londra Gluten Free: i locali dove trovarlo

londra senza glutine

Siamo stati più di una volta nella capitale inglese e possiamo dire che sono molti i locali gluten free che abbiamo trovato a Londra.Qui di seguito in questo articolo vi vogliamo consigliare i locali che abbiamo provato.In fondo all’articolo trovate il link per visualizzare la nostra mappa Gluten Free su Tripadvisor.Non abbiate paura di viaggiare … Read moreLondra Gluten Free: i locali dove trovarlo

Gluten Free Tokyo e Kyoto, la lista dei locali

copertina giappone gluten free

Abbiamo pensato di pubblicare la lista dei locali gluten free a Tokyo e a Kyoto che abbiamo stilato prima di partire per il Giappone!Quando abbiamo deciso di andare il Giappone per il viaggio di nozze non avevo pensato che avrei potuto avere problemi per il mangiare.Solo dopo ho scoperto che in Giappone la celiachia non … Read moreGluten Free Tokyo e Kyoto, la lista dei locali

Senza Glutine in Giappone: la nostra esperienza!

copertina senza glutine e giappone

Prima di partire per il nostro viaggio di nozze, abbiamo fatto molte ricerche su dove poter mangiare senza glutine in Giappone.Abbiamo anche pubblicato un articolo che potrebbe essere utile per tutti i celiaci che stanno per intraprendere lo stesso viaggio, Gluten Free a Tokyo e Kyoto, la lista dei locali In Giappone la contaminazione praticamente … Read moreSenza Glutine in Giappone: la nostra esperienza!

Spaghetti senza glutine con burro, burrata e alici

spaghetti senza glutine

Per la categoria delle ricette senza glutine oggi ospitiamo Sara di Modena_celiaca con i suoi spaghetti con burro, burrata e alici.Una ricetta che a noi ci ha già conquistato, ora provate a riproporla voi a casa e ci saprete dire se vi abbiamo consigliato bene!Lasciamo la parola a Sara per presentarsi, parlare della sua celiachia … Read moreSpaghetti senza glutine con burro, burrata e alici

La mia vita gluten free a New York!

la mia vita gluten free

La mia vita gluten free a New York, cronache di una guida turistica per un soggiorno a rischio zero.E’ questo il titolo completo che ha scelto Nicola Menicacci per iniziare a raccontare di sè in questo guest post.Nicola è una guida turistica e organizza i vostri viaggi a New York, visitate la sua pagina Facebook … Read moreLa mia vita gluten free a New York!

Risotto gluten free: le ricette di @chiudiquelforno

risotto

Quanto è buono il risotto, lo mangeremmo sempre e con qualsiasi ingrediente, basta che sia senza glutine!Oggi diamo il benvenuto a Marta, viaggiatrice intollerante al glutine che ama stare in cucina e preparare tantissimi squisiti piatti!Lasciamo la parola a lei, per raccontarsi e darci tutti i suoi consigli per preparare tre diversi risotti, con ingredienti … Read moreRisotto gluten free: le ricette di @chiudiquelforno