Fabada Asturiana – Ricette dal Mondo

fabada asturiana
 

 La fabada asturiana è un piatto tipico della regione spagnola delle Asturie a base di fagioli, sanguinaccio, chorizo e pancetta.Noi abbiamo conosciuto la cucina Asturiana in uno dei viaggi a Madrid e abbiamo scoperto la Fabada al Ristorante El Neru.Ovviamente una volta tornati a casa abbiamo cercato la ricetta originale e ci siamo messi all’opera … Read moreFabada Asturiana – Ricette dal Mondo

La cucina tipica asturiana a Madrid!

Insegna EL Neru
 

 Quando visitiamo una nuova città, cerchiamo sempre un posto tipico dove poter assaggiare la cucina locale o comunque particolare. Durante la nostra visita a Madrid abbiamo conosciuto un tipo di cucina che non conoscevamo, la cucina asturiana.Per definire la cucina asturiana in poche parole, si potrebbe dire che si basa su piatti da preparare senza … Read moreLa cucina tipica asturiana a Madrid!