Categoria Ricette dal mondo
Chiffon cake, letteralmente la torta degli angeli, è una torta originaria degli Stati Uniti, molto soffice, leggera e bianca. La particolarità di questa torta è che non contiene grassi, quindi è particolarmente indicata come dessert anche se si è a… Continua a leggere →
I pao de queijo sono deliziosi pani senza glutine e, con qualche giusto accorgimento anche senza lattosio.Non serve nemmeno la bilancia, ma basta un bicchiere per misurare gli ingredienti.Veloci da preparare, sono squisiti sia mangiati da soli, che per accompagnare… Continua a leggere →
La Apple Pie è la tradizionale torta di mele americana, per intenderci il classico dolce che cucina Nonna Papera nei fumetti.Uno dei dolci che più amiamo in casa nostra, la pasta base non contiene zucchero nè burro.E se utilizzate, come… Continua a leggere →
Lo so, il fish and chips non è proprio una ricetta leggera ma ogni tanto un buon fritto fatto bene ci vuole!Questa è la ricetta originale inglese, ma in versione gluten free per tutti i celiaci e chi ha problemi… Continua a leggere →
La tzatziki è una salsa a base di cetriolo, yogurt e aglio originaria della Grecia, forse una delle più utilizzate un pò in tutto il mondo.Viene servita come antipasto da gustare con del pane pita o dei crostini, ma è… Continua a leggere →
Con bordi croccanti e un ricco sapore di cioccolato, questi brownies senza glutine fatti in casa spariranno in un attimo.La ricetta più fedele a quella originale americana, praticamente cambieremo solo la farina che sarà la mix universale schar, perfetta per… Continua a leggere →
Anche se celiaco non puoi dire di no ad un piatto super ricco di Mac and Cheese all’americana, perchè noi ora la prepariamo in versione senza glutine!In questa ricetta ci vorrebbero i tipici maccheroncini americani, che vende la Barilla anche… Continua a leggere →
Uno tra i piatti più conosciuti in Italia, il pollo alle mandorle è una ricetta delle origini cinesi che si prepara velocemente.Questa la ricetta originale, anche se per renderla adatta anche ai celiaci ci saranno delle piccole sostituzioni.Se non avete… Continua a leggere →
In Italia la feta si utilizza prevalentemente per le insalate e non tutti sanno che invece si presta benissimo da mangiare anche cotta al forno.Noi la abbiamo scoperta per caso, avevamo questo panetto di feta greca in frigorifero ma nello… Continua a leggere →