Categoria Ricette dal mondo

Vi piace cucinare e riproporre i piatti mangiati in giro per il mondo? Qui in questa categoria troverete le nostre ricette dal mondo.
Ci sono anche e soprattutto ricette per ricreare dei piatti in versione senza glutine.

Volete preparare il pane irlandese alla birra Guinness? O provare a ricreare le ricette tipiche del Giappone?
Qui trovate queste e molte altre ricette che vengono da ogni nazione e continente!
Su Amazon potete acquistare anche il nostro libro “25 ricette dal mondo in versione senza glutine”: https://amzn.to/3aMLYjB

Se volete scrivere per noi una ricetta internazionale in versione normale o senza glutine, scriveteci a saretta@iriseperiplotravel.com
Ospitiamo guest post gratuitamente, in chiave Seo e di buona qualità.
Aggiungeremo la vostra bio e i link per trovarvi.

Onigiri, la ricetta per preparali a casa

Quanto ci piacciono gli onigiri, in Giappone li compravamo nei kombini ma ora abbiamo imparato a prepararli a casa!Gli onigiri sono delle polpette triangolari di riso bianco, a volte ripiene e avvolte con dei fogli di alga e rifiniti con… Continua a leggere →

Sunomono e Namasu, i contorni giapponesi e senza glutine

Sunomono e Namasu sono due contorni freddi, tipici giapponesi, a base di verdure conditi con l’aceto di riso.Namasu tra l’altro è un piatto che si consuma solitamente durante il Capodanno in Giappone, come buon augurio per l’anno nuovo.Noi li adoriamo… Continua a leggere →

Takoyaki senza glutine, la nostra ricetta!

Dopo essere stati in Giappone ci siamo innamorati dei takoyaki, ma non avendone trovati senza glutine, una volta a casa abbiamo provato a farli noi!Vi lasciamo qui di seguito in questo articolo la ricetta per riproporli a casa in versione… Continua a leggere →

Struffoli senza glutine, cotti in friggitrice ad aria

Per la rubrica ricette dal mondo non possiamo dimenticare le ricette tipiche italiane, come gli struffoli, qui in versione senza glutine.Per chi non li conoscesse gli struffoli sono dei piccoli dolcetti di pasta fritta tipici della tradizione napoletana, preparati solitamente… Continua a leggere →

Prepariamo i Gyoza senza glutine? Ecco la ricetta!

I Gyoza sono i classici ravioli di carne giapponesi, li abbiamo mangiati senza glutine a Tokyo e una volta a casa li abbiamo voluti rifare!Sono molto semplici ma davvero carichi di bontà, uno tira l’altro!Io e Ruggero li abbiamo assaggiati… Continua a leggere →

Polpo alla Tellarese, la ricetta del Golfo dei Poeti

Una delle ricette del Golfo dei Poeti, oggi vi spieghiamo come cucinare un buonissimo polpo alla tellarese, che prende il nome dal piccolo borgo Tellaro.Si tratta di un polpo lessato nel modo giusto, servito con le patate e condito con… Continua a leggere →

Fabada Asturiana, la ricetta originale di Madrid

La fabada asturiana è un piatto tipico della regione spagnola delle Asturie a base di fagioli, sanguinaccio, chorizo e pancetta.Noi abbiamo conosciuto la cucina asturiana in uno dei viaggi a Madrid e abbiamo scoperto questo piatto al Ristorante El Neru.Ovviamente… Continua a leggere →

Pane alla Birra Guinness, ricetta del Guinness Soda Bread

Il pane alla birra Guinness è il tipico pane irlandese, per noi il pane fatto in casa più buono che abbiamo mai mangiato! La sua particolarità sta nell’avere tra gli ingredienti proprio la birra più famosa d’Irlanda, la birra Guinness.In… Continua a leggere →

Ramen Senza Glutine, ecco come prepararlo a casa!

Tornati dal viaggio in Giappone, abbiamo voluto provare a ricreare il ramen senza glutine che abbiamo mangiato in un locale a Tokyo, il Littlebird Cafe.Questa è una versione più italianizzata, molto semplice ma comunque i sapori ci sono tutti, in casa è… Continua a leggere →

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