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La Tokyo Station è considerata una delle stazioni ferroviarie più importanti e trafficate del Giappone, con un’area di 182mila metri quadrati.Situata nel quartiere di Chiyoda, nel cuore della capitale giapponese, questa stazione è un punto di riferimento per i viaggiatori… Continua a leggere →
Tornati dal viaggio in Giappone, abbiamo voluto provare a ricreare il ramen senza glutine che abbiamo mangiato in un locale a Tokyo, il Littlebird Cafe.Questa è una versione più italianizzata, molto semplice ma comunque i sapori ci sono tutti, in casa è… Continua a leggere →