In questo articolo andremo a esplorare il mondo del senza glutine sulle navi da crociera MSC.
Abbiamo chiesto di raccontarci come funziona a Francesco di Noi Crocieristi, esperto di crociere e fondatore del blog italiano dedicato esclusivamente a questo mondo.
Scopriremo tutti gli aspetti, dalla prenotazione a come avviene la gestione dei pasti a bordo della nave.

Prima della partenza della crociera MSC senza glutine

Se siete celiaci dovete far attenzione già dal momento della prenotazione della crociera. Infatti, alcune navi MSC offrono un servizio specifico per celiaci, con preparazione in una cucina separata, mentre altre navi non hanno questa possibilità.

In particolare, le navi NON attrezzate e su cui c’è solo una selezione limitata di prodotti senza glutine sono: MSC Armonia, MSC Sinfonia, MSC Opera e MSC Lirica, ovvero le quattro navi più vecchie della flotta.

Sulle altre navi, invece, è possibile richiedere pasti completi senza glutine. Ricordate però di verificare la disponibilità al momento della prenotazione, chiamando il contact center o mandando un’email, perché questa possibilità a volte non è garantita su alcuni itinerari.

Inoltre, quando prenotate ricordate di compilare e inviare il modulo che trovate nella pagina delle esigenze speciali, in cui dichiarate quali sono le vostre esigenze alimentari, eventuali allergie e altri problemi di salute.

Una volta a bordo

Una volta a bordo, è sempre consigliato rivolgersi al Maître o all’assistente Maître in modo da confermare le vostre esigenze.

A bordo della nave potrete fare colazione, pranzo e cena al ristorante. Mentre l’assenza di contaminazioni non può essere garantita al buffet.

La scelta, almeno sulle navi più grandi, è piuttosto varia ed è presente un menu specifico per celiaci da cui poter scegliere i propri piatti.
Generalmente il menu è composto da un antipasto, due scelte di primi, due scelte di secondi e due di dessert. In più ci sono 5 o 6 piatti sempre disponibili come pasta al pomodoro, pollo e filetto di pesce.

Nel caso in cui facciate un escursione a terra, che si dilunga fino ad ora di pranzo, vi verrà fornita una lunch box per poter pranzare in tutta sicurezza anche quando non siete sulla nave.

Per quanto riguarda i bar, su ogni nave c’è un bar specifico che offre una lista di bevande e snack per celiaci, e dove il personale è formato al rispetto delle procedure per servire alimenti senza glutine.

Cosa potrebbe essere migliorato?

Come avete avuto modo di vedere, la scelta dei piatti è ampia e il personale è molto attento. Ma ci sono spazi per miglioramenti che renderebbero l’esperienza a bordo ancora migliore per i passeggeri celiaci.

Ad esempio, chi è celiaco non ha la possibilità di mangiare al buffet tutte le volte che vuole, ma deve adattarsi agli orari prestabiliti dal ristorante per il pranzo e per la cena.
Allo stesso modo, chi deve mangiare senza glutine, non ha accesso ad alcuni dei cibi più amati a bordo, come la pizza.

Le navi da crociera sono diventati piuttosto grandi, addirittura arrivano ad avere a bordo circa 7.000 passeggeri. Si potrebbe quindi pensare ad un piccolo spazio dedicato alle intolleranze ed alle allergie, anche in altre aree della nave.