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I locali dove trovare il senza glutine a Kyoto

Abbiamo deciso di pubblicare una lista dei locali senza glutine a Kyoto per preparare al meglio il viaggio in Giappone!Inizialmente, non avevamo considerato i possibili problemi legati all’alimentazione durante il nostro viaggio in Giappone.Solo in seguito abbiamo scoperto che la… Continua a leggere →

Prepariamo la Cheesecake giapponese… Ma senza glutine!

Ecco la famosa cheesecake giapponese, così alta e morbida che ne mangeresti fino a scoppiare.Quando siamo stati in Giappone una delle nostre tappe è stata Osaka e non ci siamo fatti scappare il locale che sforna la cheesecake più buona… Continua a leggere →

Sunomono e Namasu, i contorni giapponesi e senza glutine

Sunomono e Namasu sono due contorni freddi, tipici giapponesi, a base di verdure conditi con l’aceto di riso.Namasu tra l’altro è un piatto che si consuma solitamente durante il Capodanno in Giappone, come buon augurio per l’anno nuovo.Noi li adoriamo… Continua a leggere →

Pound Ekimae Kyoto per la carne di Kobe

A soli cinque minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Kyoto e davanti al Tempio Higashi Hongan-ji, si trova questo ristorante di carne, il Pound Ekimae Kyoto.Se siete appena arrivati in città, leggetevi anche l’articolo Kyoto, 5 luoghi (più uno)… Continua a leggere →

Asakusa Umaimon Azuma, dove mangiare a Tokyo

A nemmeno cinque minuti a piedi dal Tempio di Asakusa abbiamo trovato questo ristorante, Asakusa Umaimon Azuma, dove mangiare pesce fresco!Dalle recensioni ottime su tripadvisor e soprattutto dai consigli di tanti celiaci stati qui, ci siamo convinti a provarlo e… Continua a leggere →

Caffe Ponte, il senza glutine a Hiroshima

Durante la nostra visita a Hiroshima, abbiamo deciso di pranzare al Caffe Ponte, proprio davanti al Parco della Pace, basta attraversare un ponte.Si chiama Caffe Ponte questo ristorante Italiano, proprio perchè basta attraversare un ponte per arrivarci.Noi ci siamo stati… Continua a leggere →

800 Degrees, la pizza senza glutine a Tokyo

La catena di pizzerie 800 Degrees è stata fondata da Anthony Carron, chef pluripremiato di formazione classica e acclamato a livello mondiale per il suo talento. In queste pizzerie vengono usate solo farine e altri prodotti italiani, come olio extravergine d’oliva, passata di pomodoro o salsa di peperoncini piccanti calabresi. … Continua a leggere →

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