Roma senza glutine, il gluten free nella Capitale

Roma attira migliaia di turisti desiderosi di esplorare le sue attrazioni e di deliziarsi con prelibati piatti, compresi quelli senza glutine.
Sì, perché la nostra Capitale si distingue come una destinazione culinaria di prim’ordine, con una ricca varietà di locali che offrono autentiche esperienze gastronomiche romane, tra cui spicca la celebre carbonara.

Seguendo la consueta pratica di esplorare e valutare locali in numerose città italiane e nel mondo, vi presentiamo un dettagliato elenco dei ristoranti che abbiamo personalmente provato e che possiamo raccomandare con fiducia.
Vi invitiamo a seguire la nostra guida “Roma senza glutine”, dove ogni locale è stato accuratamente selezionato per garantire un’esperienza culinaria senza glutine autentica e memorabile, nel contesto incantevole della Città Eterna.

Pantha Rei

Iniziamo il nostro viaggio gastronomico con uno dei locali più eccellenti di Roma, almeno secondo la nostra opinione, che si distingue per la sua attenzione sia verso i piatti senza glutine che quelli glutinosi.
L’esperienza è iniziata con una deliziosa bruschetta al pomodoro, realizzata con pane senza glutine fatto in casa così irresistibilmente buono che abbiamo richiesto addirittura un cestino extra per poter gustare appieno la scarpetta in stile salti in bocca alla romana.

Per quanto riguarda i primi piatti, abbiamo avuto il piacere di assaporare i tonnarelli cacio e pepe e le mezze maniche alla gricia, opzioni disponibili sia nella versione “regolare” che senza glutine, soddisfacendo ogni esigenza gastronomica.
A concludere questa esperienza culinaria straordinaria, ci siamo deliziati con il Pantha Rei, un dolce senza glutine e senza lattosio che ricorda il tiramisù, ma con un tocco distintivo dato dai cantucci imbevuti nel passito di Pantelleria.

Tutto questo è stato contornato dalla tipica accoglienza romana, con il personale sempre sorridente e simpatico, rendendo ogni momento trascorso nel locale un’autentica gioia per i sensi e per lo spirito.

Pizza in Trevi

È davvero sorprendente trovarsi di fronte a un locale dotato di una cucina separata per chi segue una dieta senza glutine, soprattutto nelle immediate vicinanze della fontana di Trevi, uno degli scenari più iconici di Roma.
Questo suggestivo locale, seppur non particolarmente grande, è costantemente affollato, offrendo la possibilità di degustare non solo pizza, ma anche piatti tipici della tradizione culinaria romana.

La caratteristica peculiare che rende questo luogo accogliente per i celiaci è l’utilizzo di tovagliette, bicchieri e posate distinti da quelli destinati agli altri clienti.
Una piccola attenzione che aggiunge un tocco di comfort e soddisfazione all’esperienza gastronomica. Considerando la vivacità della zona turistica in cui è situato, il rapporto qualità-prezzo di questo locale si rivela equo, con un servizio che, nonostante la frequente affluenza, mantiene un’efficienza sorprendente.

Mama Eat

Il franchising Mama Eat, un’eccellenza che si diffonde in diverse città italiane, ha preso salda radice a Roma, vantando ben tre sedi nel cuore della capitale.
Ogni locale si distingue per la sua bellezza e accoglienza unica, con un personale non solo professionale ma anche estremamente simpatico, pronto a rendere ogni visita un’esperienza indimenticabile.
Un aspetto che ne fa risaltare l’eccezionalità è la possibilità di richiedere tutto il menù nella versione senza glutine, garantendo così un’ampia scelta per chi segue questa particolare dieta.

Da Mama Eat, la cura per i dettagli è tangibile anche nella disposizione della cucina, che è separata per evitare qualsiasi possibile contaminazione.
Questa attenzione si traduce in una sicurezza assoluta per i clienti con esigenze dietetiche specifiche.
Ma ciò che rende davvero unici i locali Mama Eat sono i piatti strepitosi della cucina romana, preparati con maestria e amore per la tradizione gastronomica della città.
Un’esperienza culinaria che unisce il gusto autentico della cucina romana con la comodità e la sicurezza per chi segue una dieta senza glutine.

Mercato Hostaria

Il ristorante fa parte del circuito AIC (Associazione Italiana Celiachia) e si distingue per la sua dedizione alla preparazione di piatti senza glutine, con una pizzeria appositamente dedicata per evitare qualsiasi rischio di contaminazione.
Questa attenta gestione si riflette nella sicurezza e nella tranquillità offerta ai clienti con esigenze alimentari specifiche.

Situato in una posizione privilegiata a Campo dei Fiori, il locale non solo offre una cucina tipica romana di alta qualità ma funge anche da pizzeria, con tavoli disposti proprio sulla vivace piazza.
L’atmosfera è un connubio di tradizione e vivacità, regalando un’esperienza culinaria indimenticabile.

Il menù dedicato al senza glutine si presenta estremamente ricco e variegato, accontentando ogni gusto e preferenza.
La bontà di ogni piatto è innegabile, testimonianza della grande professionalità della cucina.
Il personale, gentile e attento, contribuisce a rendere l’esperienza del cliente non solo deliziosa ma anche rassicurante.
Un luogo che unisce la genuinità della cucina tipica romana con un impegno costante verso la soddisfazione di chi segue una dieta senza glutine.

Pasta in corso

Da Pasta in Corso, l’esperienza culinaria si arricchisce di autenticità grazie alla presenza di piatti tipici romani preparati con pasta fresca fatta in casa, tanto deliziosa da far sorgere dubbi sulla sua reale assenza di glutine (ma possiamo assicurare che lo è!).
Questo gioiello gastronomico si rivela una scelta eccellente per un primo piatto veloce, situato nel cuore di Roma, precisamente in Corso Vittorio Emanuele II, a breve distanza da Castel Sant’Angelo.

I piatti di pasta proposti da Pasta in Corso sono non solo abbondanti ma anche accompagnati da prezzi equi, offrendo un’esperienza gastronomica accessibile nel contesto del vivace centro cittadino.
La particolarità di questo locale emerge anche nella sua organizzazione interna, con cucine separate e ben visibili per la preparazione di piatti glutinosi e senza glutine, garantendo così un ambiente sicuro e privo di rischi di contaminazione per i clienti con esigenze alimentari specifiche.

Ristorante Saltimbocca

Nelle immediate vicinanze di Piazza Navona, il Ristorante Saltimbocca, seppur non certificato ufficialmente, mostra un’attenzione particolare alle esigenze alimentari della clientela.
Questo locale accogliente offre una cucina tipica romana, dove spiccano una carbonara favolosa e un’amatriciana di alta qualità tra i piatti in carta.

La cortesia abbondante è una caratteristica distintiva, con un personale veloce e abile nell’accogliere ogni tipo di clientela.
La professionalità del team si manifesta in una gentilezza costante e, soprattutto, nell’essere sempre presenti e attenti ad ogni dettaglio.
Una sinfonia di sapori romani e un servizio impeccabile si uniscono per creare un’esperienza culinaria che va ben oltre la semplice degustazione, trasformando ogni visita al Ristorante Saltimbocca in un momento memorabile di autentica ospitalità.

Ristorante La gallina bianca

Il Ristorante La Gallina Bianca, situato in prossimità della Stazione dei treni Roma Termini, si presenta come un’accogliente oasi gastronomica dal fascino rustico.
Il suo ambiente caloroso e familiare si accompagna a un servizio rapido e a piatti di altissima qualità, in perfetto stile della tradizione culinaria romana.

Certificato dall’AIC (Associazione Italiana Celiachia), il locale offre un’ampia scelta nel menù senza glutine, che spazia dagli antipasti ai primi, dalle grigliate alle insalatone e ai contorni.
Nonostante la focalizzazione sulla cucina senza glutine, La Gallina Bianca sa soddisfare ogni palato, presentando eccellenti pizze, bruschette e fritti, inclusi diversi adattamenti della celebre carbonara.

In questo contesto, la varietà del menù e la certificazione AIC conferiscono al ristorante un’aura di affidabilità e attenzione verso le esigenze alimentari specifiche dei clienti.
La possibilità di gustare anche piatti come le diverse varianti della carbonara amplifica ulteriormente l’attrattiva di questo luogo, offrendo un’esperienza gastronomica completa e soddisfacente per ogni commensale.

Se conoscete altri locali che preparano piatti senza glutine a Roma,
comunicateceli nei commenti e saranno inseriti nell’articolo, grazie.
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