Tag ricette dal mondo
Ci sono piatti che, prima della scoperta della celiachia, erano una gioia per il palato, e il croque monsieur era sicuramente uno di questi. Questo squisito tramezzino, un’icona della tradizione culinaria francese, viene elevato al massimo con l’aggiunta di una… Continua a leggere →
I pao de queijo, questi deliziosi pani senza glutine, sono autentici tesori culinari del Brasile.Con un pizzico di creatività e gli accorgimenti giusti, possiamo renderli non solo privi di glutine, ma anche adatti a chi segue una dieta senza lattosio,… Continua a leggere →
Le Arepas, quei deliziosi panini di farina di mais bianco, rappresentano un’autentica icona della cucina venezuelana.Celebrati non solo per il loro sapore avvolgente ma anche per la loro versatilità e popolarità diffusa.Originariamente consumate dagli indigeni locali, queste focaccine si sono… Continua a leggere →
Un’autentica delizia culinaria, la celebre Apple Pie, la tradizionale torta di mele americana che evoca immagini di comfort e tradizione. Potremmo paragonarla alla classica creazione di Nonna Papera nei fumetti, un dolce intramontabile che conquista i cuori di giovani e… Continua a leggere →
Per la rubrica ricette dal mondo non possiamo dimenticare le ricette tipiche italiane, come gli struffoli, qui in versione senza glutine.Per chi non li conoscesse gli struffoli sono dei piccoli dolcetti di pasta fritta tipici della tradizione napoletana, preparati solitamente… Continua a leggere →
Il pane alla birra Guinness è il tipico pane irlandese, per noi il pane fatto in casa più buono che abbiamo mai mangiato! La sua particolarità sta nell’avere tra gli ingredienti proprio la birra più famosa d’Irlanda, la birra Guinness.In… Continua a leggere →
Tornati dal viaggio in Giappone, abbiamo voluto provare a ricreare il ramen senza glutine che abbiamo mangiato in un locale a Tokyo, il Littlebird Cafe.Questa è una versione più italianizzata, molto semplice ma comunque i sapori ci sono tutti, in casa è… Continua a leggere →
Uno di quei piatti a cui non puoi dire di no, i muscoli ripieni sono la quint’essenza del gusto! Il piatto tipico per eccellenza del Golfo dei Poeti, ora vi sveliamo la ricetta per cucinarli a casa e gustare tutta… Continua a leggere →
La ricetta dei muscoli arancia e zenzero è nuova ed innovativa, nata a Lerici dall’estro della chef del Ristorante Paolino.E’ un piatto che noi la adoriamo, così fresco, saporito e speziato al punto giusto grazie al sapore unico dello zenzero.I… Continua a leggere →