Senza glutine a Madrid? No problem!

Per la nostra ultima avventura culinaria a Madrid, abbiamo deciso di esplorare la scena gastronomica senza glutine della città.
Abbiamo chiesto consiglio anche a Irene di MADRID SIN GLUTEN, una rinomata blogger spagnola specializzata in opzioni alimentari senza glutine.
Attraverso le sue preziose indicazioni e le nostre esperienze personali, siamo riusciti a scoprire una serie di locali eccezionali che offrono deliziosi pasti privi di glutine, rendendo la nostra visita a Madrid ancora più memorabile.

Continuate a leggere per scoprire i migliori locali senza glutine della capitale spagnola!

Senza glutine a Madrid: Celicioso

Vi presentiamo Celicioso, il paradiso dei dolci senza glutine che ha conquistato il nostro cuore fin dal primo morso!
Celicioso è molto più di una semplice pasticceria; è un’esperienza gustativa senza glutine che non deluderà mai.
Questo rinomato franchising di pasticcerie offre quattro sedi a Madrid, oltre a una a Malaga situata all’interno di El Corte Inglés e un’altra a Marbella.
Grazie alla sua dedizione a creare dolci deliziosi e senza glutine, Celicioso ha guadagnato una reputazione di eccellenza nel campo della pasticceria senza glutine.

Una volta entrati in uno dei loro accoglienti locali, sarete accolti da un’ampia varietà di dolci senza glutine, tra cui cupcakes, torte, macarons e biscotti.
Ma la vera magia di Celicioso risiede nella qualità e nella creatività dei suoi prodotti.
Da cupcake alla carota senza zucchero aggiunto a deliziosi macarons alla vaniglia e mascarpone, ogni morso è una festa per il palato.

Ciò che rende Celicioso ancora più speciale è la sua attenzione alle esigenze dietetiche specifiche.
Oltre alle opzioni senza glutine, offrono anche dolci senza lattosio e senza zucchero aggiunto, garantendo che chiunque possa gustare i loro prelibati dolci.

Una delle cose migliori di Celicioso è la sua flessibilità.
Potete scegliere di gustare i vostri dolci comodamente seduti nei loro accoglienti locali o optare per il take-away e goderveli ovunque desideriate.
Noi abbiamo optato per una selezione di cupcakes, uno alla carota sugar free e l’altro alla vaniglia e mascarpone, e possiamo garantire che sono stati assolutamente divini!
Anche i macarons, gustati mentre passeggiavamo per strada, hanno superato di gran lunga le nostre aspettative, dimostrando che la qualità e il gusto dei prodotti senza glutine di Celicioso sono veramente imbattibili.
Se siete amanti dei dolci e vi trovate a Madrid, una visita a Celicioso è assolutamente imperdibile!

Bico de Xeado

Se siete alla ricerca di waffle senza glutine che siano una vera delizia per il palato, non c’è posto migliore di Bico de Xeado!
Con tre diverse sedi sparse per Madrid, tra cui una comodamente situata a Plaza Mayor, questo locale è diventato un punto di riferimento per i buongustai senza glutine della città.

Quando si tratta di waffle, Bico de Xeado non delude mai.
Ogni waffle è preparato con cura artigianale, utilizzando ingredienti di alta qualità e senza glutine, per garantire un gusto eccezionale e una consistenza perfetta.
L’atmosfera accogliente e il servizio cordiale rendono l’esperienza presso Bico de Xeado ancora più piacevole.
Potrete accomodarvi comodamente nei loro spazi interni o godervi i waffle all’aperto, magari ammirando l’animata vita di Plaza Mayor.

Churreria Chocolateria 1902

Non potete perdervi l’occasione di assaggiare i churros a Madrid!
E dove meglio farlo se non alla Churreria Chocolateria 1902, rinomata per i suoi churros senza glutine?

Situata nel cuore della città, questa storica churreria è un punto di riferimento per tutti gli amanti dei dolci spagnoli, offrendo una vasta gamma di prelibatezze dolci, tra cui i celebri churros.
E la cosa migliore? Anche i celiaci possono godere di questo classico spagnolo senza preoccupazioni grazie alla loro versione senza glutine.

Potete gustare i vostri churros senza glutine direttamente nel locale, magari accompagnati da una tazza fumante di cioccolata calda, oppure optare per l’opzione da portar via e gustarli comodamente mentre esplorate le strade della città.

Pranzo e Tapas sin gluten da LaLina Restaurante

LaLina Restaurante, situato in una pittoresca stradina nel cuore della città, vi sorprenderà con la sua atmosfera calorosa e la sua deliziosa cucina senza glutine.
Appena varcato il suo ingresso, sarete accolti da un’atmosfera accogliente e familiare, con un’arredamento rustico e dettagli affascinanti che vi faranno sentire subito a casa.
Anche se è piccolo, il ristorante è ricco di personalità e carattere, trasmettendo un senso di calore e autenticità che vi conquisterà all’istante.

Ma è il cibo che davvero vi farà innamorare di LaLina Restaurante. Con il 95% del loro menù senza glutine, questo locale è un vero paradiso per i celiaci, offrendo una vasta selezione di piatti deliziosi e autentici senza compromessi sul gusto.
Abbiamo avuto il piacere di assaggiare diverse tapas, tra cui il prelibato Jamon Iberico, le Croquetas di Jamon e Patate, le Patatas Bravas e una porzione di Patatas con Huevos Rotos y Jamon.
Ogni piatto era una delizia per il palato, con sapori autentici e ingredienti di alta qualità che si fondevano armoniosamente insieme.

E per accompagnare le nostre tapas, non potevamo rinunciare alla birra senza glutine, che si sposava perfettamente con i sapori intensi e speziati delle pietanze.
Con il suo sapore fresco e leggero, la birra senza glutine ha completato l’esperienza culinaria in modo impeccabile.

Bar Metrida

Tra gli altri locali consigliati da Irene di MADRID SIN GLUTEN, c’è il Bar Mentrida, un autentico ritrovo spagnolo dove immergersi completamente nella cultura culinaria di Madrid senza doversi preoccupare del glutine.

Situato in una vivace strada della città, il Bar Mentrida è rinomato per le sue tapas tradizionali e la birra senza glutine, offrendo un’esperienza culinaria autentica e senza compromessi per i celiaci.

Bar Los Chicos Fábrica de Patatas Bravas

Il Bar Los Chicos Fábrica de Patatas Bravas è una vera e propria istituzione per gli amanti delle tapas, un luogo accogliente e affascinante dove immergersi nella cultura culinaria di Madrid con opzioni senza glutine a disposizione.

Situato in una graziosa via di Madrid, a breve distanza dal Tempio di Debod.
Il menù del Bar Los Chicos offre una vasta selezione di tapas tradizionali, con opzioni senza glutine disponibili per soddisfare le esigenze dei celiaci.
Dalle classiche patatas bravas alle crocchette di pesce e alle deliziose pietanze di carne, c’è qualcosa per tutti i gusti e le preferenze culinarie.

Mejillonera El Pasaje. La Ría

La Mejilloneria El Pasaje La Ria è un’autentica esperienza culinaria situata nel cuore di Madrid, a soli 200 metri dalla famosa Puerta del Sol.
Specializzata in cozze (o muscoli, come li chiamiamo in Liguria), questa osteria è rinomata per le sue proposte culinarie uniche e deliziose.

Il locale è caratterizzato da un’atmosfera autentica e informale, perfetta per un pranzo veloce o un rilassante aperitivo con gli amici.
La maggior parte del menù è senza glutine, il che lo rende perfetto per coloro che seguono una dieta senza glutine o che desiderano semplicemente gustare un pasto delizioso e sano.

Mercado de San Miguel

Al Mercado de San Miguel, uno dei gioielli culinari di Madrid, abbiamo avuto l’opportunità di esplorare una varietà di delizie gastronomiche, tra cui alcune opzioni senza glutine che hanno reso la nostra visita ancora più piacevole e soddisfacente.

Presso il banco dei salumi, abbiamo trovato una selezione di prelibatezze senza glutine, compreso il prosciutto crudo tagliato a mano, salamini da passeggio e chorizo, tutti contrassegnati con un’etichetta apposita per la massima chiarezza e sicurezza alimentare.
Questa scelta ci ha permesso di goderci un antipasto tradizionale spagnolo senza preoccupazioni riguardo al glutine.

Accanto al banco dei salumi, abbiamo trovato un bar che offre la birra Daura, una scelta eccellente per chi cerca un’opzione senza glutine da accompagnare ai propri pasti.

Infine, lo stand messicano offre deliziosi tacos e guacamole senza glutine, aggiungendo un tocco di varietà e sapore internazionale alla nostra esperienza gastronomica.
Queste opzioni ci hanno permesso di assaporare i sapori autentici del Messico senza preoccuparci del glutine, garantendoci un pasto gustoso e senza problemi.

Madrid senza glutine: cena da Solo de Croquetas

Da Solo de Croquetas, un locale che fa onore al suo nome, ci siamo trovati immersi in un paradiso di crocchette, sia salate che dolci, tutte preparate esclusivamente SENZA GLUTINE.
È stato un vero sogno diventato realtà per tutti noi celiaci!

Immaginate di entrare in un ambiente accogliente e informale, dove l’aria è pervasa dal profumo invitante di crocchette appena fritte.
Qui, tra le pareti decorate con un tocco di originalità e creatività, ci siamo lasciati tentare da un’ampia selezione di crocchette, ognuna più deliziosa dell’altra.

Per coloro che amano i sapori salati, c’era una varietà di crocchette che spaziava dalle classiche crocchette di prosciutto e formaggio alle opzioni più creative e innovative, come crocchette di pollo al curry o di gamberi al cocco.
Per i più golosi, c’erano anche le crocchette dolci, con gusti irresistibili come cioccolato e banana, vaniglia e fragola, o crema pasticcera e cannella.

Inoltre, la tranquillità di sapere che ogni crocchetta è 100% senza glutine ha reso l’esperienza ancora più piacevole e rilassante.
Non c’è stato bisogno di preoccuparsi della contaminazione crociata o di eventuali reazioni allergiche, permettendoci di gustare ogni boccone con assoluta serenità.

Tommy Mel’s

Da Tommy Mel’s, un’esperienza culinaria intrisa di nostalgia per gli anni ’50 americani, abbiamo scoperto un’ampia selezione di piatti senza glutine che ha reso il nostro pasto davvero memorabile.
La carta dedicata per il senza glutine ha davvero catturato la nostra attenzione.
Da antipasti a dessert, c’era un’ampia varietà di piatti senza glutine tra cui scegliere, garantendo una vera e propria festa per i nostri palati senza dover preoccuparsi della presenza di glutine.

Ardemos (Gluten Free Burger)

Arde (Gluten free burgers) è una nuova gemma nell’ambito delle hamburgerie a Madrid, situata in C. de Carranza 4.
Fin dal primo sguardo, il locale emana un’atmosfera vivace e ribelle, arricchita da collage, adesivi e neon che proclamano audacemente “fuck gluten”.
L’accoglienza calorosa da parte di camerieri gentili e simpatici aggiunge un tocco di calore umano a questa esperienza culinaria.

Il menù offre una varietà di delizie senza glutine, perfette per soddisfare ogni desiderio gastronomico.
Gli antipasti includono nachos croccanti, bocconcini di pollo fritto e insalate fresche, che preparano il palato per i veri protagonisti: gli hamburger.
Con una selezione diversificata di hamburger, ognuno accompagnato da patatine condite con sale o spezie, c’è qualcosa per tutti i gusti.

Ma non è finita qui: per gli amanti della birra, Arde offre un’eccezionale selezione di birre senza glutine, che spaziano dalle classiche lager alle più audaci IPA, garantendo una perfetta combinazione con i deliziosi hamburger.
E per concludere in dolcezza, non si può resistere alle tentazioni dei dessert senza glutine di Arde.
Dal brownie al biscotto alla cheesecake, ogni dolce è una festa per il palato che ti lascia desiderare di più.

Emma & Julia Italian Restaurant

Emma y Julia è una vera e propria perla gastronomica nel cuore di Madrid, raccomandata con entusiasmo da una coppia locale che abbiamo avuto il piacere di incontrare durante uno dei nostri viaggi.
Situato in Calle Cava Baja 19, Emma y Julia è un’accogliente oasi italiana che si distingue per la sua dedizione ai piatti senza glutine.
Il menù appositamente dedicato ai celiaci offre un’ampia gamma di delizie culinarie, dalle tradizionali antipasti e carpacci fino a pasta e pizze gourmet.

Ciò che rende Emma y Julia unico è la loro attenzione ai dettagli e alla personalizzazione dei piatti.
Ogni opzione di pasta e pizza che prevede l’uso di mozzarella e latticini può essere facilmente adattata per soddisfare le esigenze di coloro che preferiscono o necessitano di alternative senza lattosio, grazie alla disponibilità di formaggi appositamente selezionati.

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