Tag ricette senza glutine

Mac and Cheese gluten free, la ricetta americana!

Anche se celiaco non puoi dire di no ad un piatto super ricco di Mac and Cheese all’americana, perchè noi ora la prepariamo in versione senza glutine!In questa ricetta ci vorrebbero i tipici maccheroncini americani, che vende la Barilla anche… Continua a leggere →

Pollo alle mandorle, la ricetta originale cinese gluten free

Uno tra i piatti più conosciuti in Italia, il pollo alle mandorle è una ricetta delle origini cinesi che si prepara velocemente.Questa la ricetta originale, anche se per renderla adatta anche ai celiaci ci saranno delle piccole sostituzioni.Se non avete… Continua a leggere →

Feta al forno, la ricetta che arriva dalla Grecia

In Italia la feta si utilizza prevalentemente per le insalate e non tutti sanno che invece si presta benissimo da mangiare anche cotta al forno.Noi la abbiamo scoperta per caso, avevamo questo panetto di feta greca in frigorifero ma nello… Continua a leggere →

Congri, lo stile cubano a casa nostra!

Il Congri è un piatto che viene apprezzato in tutta Cuba, riso e fagioli neri che vengono mescolati insieme, con l’aggiunta di verdure e spezie.L’aroma di questa ricetta di riso cubano e fagioli, che riempie la cucina farà venire voglia… Continua a leggere →

Sandwich Cubano, la versione senza glutine

Il sandwich cubano è originario di Cuba e molto famoso in America, un panino ripieno di due tipi di carne, tra cui un meraviglioso arrosto di maiale.E poi cetrioli sott’aceto, gustosa senape e formaggio a fette, scaldato in piastra e… Continua a leggere →

Sangria, come prepararla in casa

La sangria è una delle bevande alcoliche più conosciute al mondo, servita molto fredda, soprattutto nel periodo estivo, la sangria è sinonimo di gioia, amici e festa.Ottima e ideale per accompagnare la buonissima paella valenciana oppure delle tapas di jamon… Continua a leggere →

Involtini primavera, ricetta senza glutine

Chi non ha mai mangiato e amato gli involtini primavera, così croccanti e ricchi di gusto, forse il primo piatto cinese arrivato in Italia.Un mix di sapori che noi vogliamo proporre in versione senza glutine.Così per poterli assaporare ancora anche… Continua a leggere →

Sunomono e Namasu, i contorni giapponesi e senza glutine

Sunomono e Namasu sono due contorni freddi, tipici giapponesi, a base di verdure conditi con l’aceto di riso.Namasu tra l’altro è un piatto che si consuma solitamente durante il Capodanno in Giappone, come buon augurio per l’anno nuovo.Noi li adoriamo… Continua a leggere →

Struffoli senza glutine, cotti in friggitrice ad aria

Per la rubrica ricette dal mondo non possiamo dimenticare le ricette tipiche italiane, come gli struffoli, qui in versione senza glutine.Per chi non li conoscesse gli struffoli sono dei piccoli dolcetti di pasta fritta tipici della tradizione napoletana, preparati solitamente… Continua a leggere →

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