Tag gluten free
Ci sono piatti che prima della celiachia potevo mangiare senza pensieri, il croque monsieur era uno di questi.Un ottimo tramezzino della tradizione francese, che viene rifinito con della besciamella e gratinato in forno!Noi ora lo abbiamo provato in versione senza… Continua a leggere →
Siamo stati qualche giorno a Berlino per visitare le sue bellezze e la sua storia e abbiamo cercato qualche locale dove mangiare senza glutine.I posti dove pranzare e cenare nel centro di Berlino non sono pochissimi, o almeno ci sono… Continua a leggere →
L’articolo informativo per i locali dove viene offerto il senza glutine della bella Salerno ci mancava, perchè non la abbiamo ancora visitata.Perciò ringraziamo Fabiola di Bibi gluten free che ci è venuta in soccorso e ha scritto lei questo articolo.Le… Continua a leggere →
La celiachia non fermerà i nostri viaggi, ad esempio a San Marino non mancano i ristoranti che offrono pietanze senza glutine.Come sempre vogliamo che tutti possano essere preparati quando partono per visitare città e paesi.San Marino è un bel luogo… Continua a leggere →
Durante il nostro viaggio in Giappone siamo stati anche a Hiroshima e Miyajima e vogliamo condividere con voi i nostri consigli e le nostre esperienze sul senza glutine.Il Giappone non è propriamente un’oasi per i celiaci, ma adattandosi si trova… Continua a leggere →
Quanto ci piacciono gli onigiri, in Giappone li compravamo nei kombini ma ora abbiamo imparato a prepararli a casa!Gli onigiri sono delle polpette triangolari di riso bianco, a volte ripiene e avvolte con dei fogli di alga e rifiniti con… Continua a leggere →
La Spagna è una nazione che conosce molto bene la celiachia e la cucina senza glutine e Valencia non è da meno! Comunque abbiamo ricercato alcuni locali dove è assolutamente sicuro trovare il gluten free.Ci fa piacere condividere con noi… Continua a leggere →
Sunomono e Namasu sono due contorni freddi, tipici giapponesi, a base di verdure conditi con l’aceto di riso.Namasu tra l’altro è un piatto che si consuma solitamente durante il Capodanno in Giappone, come buon augurio per l’anno nuovo.Noi li adoriamo… Continua a leggere →
Siviglia che luogo magnifico, e ottima come tutta la Spagna per la ricerca del sin gluten, senza glutine in spagnolo.Ecco i locali dove poter trovare pitti senza glutine, per poter mangiare in tranquillità per tutti i celiaci. Sin Gluten a… Continua a leggere →